Полностью традиционный рецепт, если я не ошибаюсь, с бульгура. Похоже на обыкновенный русский пирожок)
Я взял один для пробы.
Мне понравилось. Но так как я закоренелый мясоед-кубэ было просто дополнением.
Есть ещё и иракский рецепт, с манкой и варёные в особом остром соусе. Такое у Наташки тоже в планах.